柴野大造(しばたたいぞう)世界一のジェラート職人が凄い!イケメン職人の年齢や経歴wikiプロフィールやインスタ写真は?情熱大陸



柴野大造(しばたたいぞう)のジェラート店マルガージェラートの通販や本店の場所は?アユーラカフェでも食べられる?出身大学やジェラートの特徴は?

6/3 (日) TBS 23:00 ~ 23:30  情熱大陸【柴野大造/アジア人初!酪農家出身の「世界一のジェラート職人」】

番組概要
ジェラート職人/柴野大造▽本場イタリアが驚愕!ジェラート世界王者に輝いた日本人職人!奥能登の酪農家出身…牧場手放し製菓経験ゼロから頂点に上り詰めた43歳の素顔

ジェラートを中心としたチーズやヨーグルトで世界に通用する「石川県発信の乳製品の総合メーカー」を目指しているジェラート職人の柴野大造さんをご存知でしょうか。

柴野さんがつくるジェラートは、独自の製法により、ひと味違ったジェラートであり、特にジェラートのアロマを大切にされており、花やスパイスで醸し出される特別な香りにも注目されているジェラートです。

そんな、特別なジェラートをつくっているジェラート職人柴野大造さんについて、今回はご紹介します。

柴野大造 wikiプロフィールやインスタ画像

名前:柴野 大造(しばの たいぞう)
生年月日:1975年4月18日 現在42歳
血液型:O型
出身地:石川県能登町
出身校:東京農業大学農学部卒業

柴野大造 肩書

・日本ジェラート協会 理事 公認ジェラートマエストロ

・能登町ふるさと大使

・ジェラートイリュージョン パフォーマー

・株式会社マルガー 代表取締役

・ジェラートショップ プロデューサー

柴野大造 経歴

柴野大造さんは、石川県能登町で誕生し、瑞穂小学校、瑞穂中学校、輪島高校と高校までは地元の学校に通っていました。

大学は東京農業大学の農学部に進学し、1999年大学卒業後には家業であった酪農に就農されます。

2000年には地元であった能登町に「マルガ―ジェラート能登本店」をオープンさせ、株式会社マルガ―の代表取締役に就任します。

2004年には、店舗を拡大し、「マルガ―ジェラート野々市店」をオープンさせ、「天然潮ジェラート」が石川県商工連合会で「食の特産品コンクール」で優秀賞を受賞します。

2008年、テレビ東京で開催された「TVチャンピオン2・アイスクリーム屋さん選手権」に出場し、準優勝を獲得したこともありました。同年日本ジェラート協会からも認められ会長賞を受賞されます。

2009年には、イタリア・リミニ開催のジェラート世界大会に出場し、世界でも通用するジェラートとして本格的に始動します。

2010年、シンガポールに渡り、ただ食べるだけのジェラートではなく、魅せるジェラートにも注目し、液体窒素によるジェラートパフォーマンスを披露することに成功します。

このような積極的な活動からか2011年には日本ジェラート協会の理事に就任された柴野さんは、同年、優良経営食料品小売店等全国コンクールにおいて日本経済新聞社社長賞を受賞され「匠の店」として正式に認定されました。

他にも「いしかわTOYP大賞」を受賞されると、日本ジェラート協会公認のジェラートマエストロとして認定を受けます。

その後、ジェラートイリュージョンで全国ツアーを開催するなどの活動をされるなどジェラート業界において欠かせぬ人物になっていった柴野さんは、地元・能登町の「ふるさと大使」をはじめ、ジェラート日本チャンピオンになると世界ジェラート大使にも就任されるなど、ジェラート業界でトップといっても過言ではない存在となりました。

マルガージェラート 能登本店 2000年オープン

マルガージェラート 能登本店
アイスクリーム店
所在地: 〒927-0311 石川県鳳珠郡能登町瑞穂163?1
電話: 0768-67-1003

★公式ホームページ⇒http://www.malgagelato.com/

マルガージェラート 野々市店 2004年オープン

マルガージェラート 野々市店
アイスクリーム店
電話: 076-246-5580

残念ながら東京にはお店がありませんが、マルガージェラート監修のお店が新宿にあるようです!

マルガージェラート SNSアカウントやブログは?

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アユーラ カフェ 新宿

アユーラ カフェ 新宿
カフェ・喫茶
所在地: 〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目36?10
電話: 03-6274-8706

マルガージェラート監修のお店 新宿

場所は新宿東口でお店は「アインズ&トルペ」というビルの2Fにあります。

コスメティックの販売ブランド「アユーラ」が経営するお店で、石川県に本拠があるマルガージェラート監修のジェラートを取り扱っているそうです。

能登までは遠いという方は、こちらを訪れてみてはいかがでしょうか?

マルガージェラート 通販は?

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柴野大造 SNSアカウントやブログは?

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世界一のジェラートアズーロは本日プレオープンから1ヶ月が経過しました(^^) 来店のお客様は約1万2千人☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ シャッター街になった彦根銀座商店街に最長1時間待ちの行列を作り、現在でも多くのお客様に来店して頂いています。 嬉しいのは毎日来てくれるお客様、今週は3回目よ!と言って笑顔で挨拶してくれるお客様、食べた後にもう一度列に並び直して食べてくれるお客様、会社の同僚にも食べて欲しいと抱えきれないほど注文してくれるお客様、遠くの友達にも食べて欲しいとお土産を冷凍便で発送してくれるお客様、全種類!と言って全部一人で食べてくれたツワモノのお客様。県外から来て頂くお客様も多いのですが、何と言っても彦根市内のリピーターのお客様が圧倒的に多い事に喜んでいます(^^) 世界一のジェラートで有れば、必ずこのシャッター街に人が集まる。 世界一の味で有れば必ず美味しいとお客様は何度も来てくれる。 世界一のジェラートなら滋賀の食材や彦根の観光に世界中から注目されるはず。 元々は地域貢献と、彦根の観光誘致、滋賀の食材を世界に発信する目的で始めた事業ですが、予想以上に反響を頂きスタッフ一同喜んでいます。 昨年10月より、仕事を辞めてチャンピオン柴野大造くんの元に無給で弟子入りし、今年初めには沖縄の姉妹店へ自腹で住み込みで勉強しに行ってジェラート職人になった酒井店長。 ジェラートを食べるのも初めて、働くのも初めてのという若いスタッフ達も一生懸命頑張ってくれました。 ご来店頂いたお客様、声援を送ってくださる近所の方々、関係各位の皆様、スタッフの皆さんに心からお礼申し上げます。 お陰様でテレビ、新聞、ラジオ、フリーペーパー等様々なメディアにも取り上げられ、滋賀県は勿論、市町村の自治体や生産農家さんや企業様、有名レストランやホテル、大手スーパーさん等数え切れないほどの問い合わせを頂き、現在順番にプロジェクトを進めさせて頂いております。更に、イベントやお祭りへの出店を特別待遇で呼んで頂いたり、竜王アウトレットを始め出店を熱望して頂く百貨店等も少しずつ増えてきました。 なにぶん全て店長の手作りジェラートなので、生産に限りがありますので、全てにはお応えする事が出来ずに一部はお断りしている案件も御座いますが、徐々に生産体制を整えて出来るだけ皆さんの希望に応えられるように努力したいと思っております。 ホームページからお取り寄せも再開しましたので現在は注文して頂けますので、宜しければご覧ください。 現在アズーロでは50種類程のフレーバーを出す事が出来ますが、折を見てチャンピオンの3000種類以上といわれる魔法のレシピをショーケースに並べたいと思います。 6月には情熱大陸でも世界一チャンピオン柴野大造が取り上げられます。ぜひご覧下さい📺 アジア人初世界ジェラート大使で世界チャンピオンの柴野大造の店が滋賀県彦根市の銀座商店街にオープンしました! Gelatelia Azzurro ❌ 柴野大造 目指しているのは五感で感じるジェラート。 滋賀の四季を感じる 滋賀の四季を味わう 世界基準のキレ感はアズーロだけ❗ 食べた後に喉が乾かない⁉ 世界一のジェラートアズーロ GelateriaAzzurro http://www.azzurro.jp.net/ 営業時間 11時~19時 住所 滋賀県彦根市銀座町4-27(銀座商店街) TEL 0749-23-7665 駐車場 裏の長光寺駐車場24〜26番をご使用下さい。 ※近くには一日200円のパーキングも有ります。 #Gelateria #ジェラート #Azzurro #アズーロ #柴野大造 #滋賀 #彦根 #彦根グルメ #彦根名物 #銀座商店街 #世界ジェラート大使 #世界チャンピオン #アイス #低カロリー #糖質オフ #gelato #スイーツ #滋賀グルメ #滋賀名物 #鮒寿司 #鮒寿司ジェラート @ Gelateria Azzurro 世界一のジェラート アズーロ

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6月3日23時00分〜情熱大陸放送 YAHOOニュースになりました! 世界一のジェラートアズーロ Gelatelia Azzurro ❌ 柴野大造 目指しているのは五感で感じるジェラート。 滋賀の四季を感じる 滋賀の四季を味わう 世界基準のキレ感はアズーロだけ❗ 食べた後に喉が乾かない⁉ GelateriaAzzurro http://www.azzurro.jp.net/ 営業時間 11時~19時 住所 滋賀県彦根市銀座町4-27(銀座商店街) TEL 0749-23-7665 駐車場 裏の長光寺駐車場24〜26番をご使用下さい。 ※近くには一日200円のパーキングも有ります。 ‪”GelateriaAzzurro”のLINE@を登録してね!‬ 情報はLINE@で発信します(^^)♪‬ ‪下記のリンクから友だち追加してみてください。 ‬https://line.me/R/ti/p/%40zpg0303l‬ #ジェラート #Azzurro #アズーロ #柴野大造 #滋賀 #彦根 #彦根グルメ #彦根名物 #銀座商店街 #シャッター商店街 #世界一のジェラートアズーロ #世界ジェラート大使 #低カロリー #糖質オフ #gelato #スイーツ #滋賀グルメ #滋賀名物 #鮒寿司 #鮒寿司ジェラート ‪#世界一のジェラート #アズーロ

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柴野大造 まとめ

・1975年石川県生まれ

・酪農家で4人兄妹の長男

・東京農業大学卒業後、借金一億円以上の家業を継ぎ、独学でジェラートを作り始める

・世界最大のジェラート祭で史上初アジア人チャンピオンの座を勝ち取った

・ジェラートW杯で日本チームキャプテンとしてアジア予選に参戦

・東京には出店せず、奥能登でのジェラート作りにこだわる43歳

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